Le réveil de la nature dans les fermes florales 🐝

Les beaux jours sont installés pour de bon, il y a beaucoup de soleil, les températures sont chaudes, et… les jardins foisonnent de fleurs et d’insectes ! Que se passe-t-il alors dans les fermes horticoles au moment où la nature se réveille après de longs mois d’hiver ?

Les bénéficiaires du cycle ont eu la chance de visiter à la fin avril la ferme des Fleurs du Moulin de Longchamp. Un endroit merveilleux au milieu du Bois de Boulogne où les fleurs printanières coloraient une partie du terrain. Une partie seulement, car par respect des saisonnalités, certaines parcelles étaient vides : des parcelles où toutes les fleurs d’hiver ou de printemps des premiers jours ont été coupées, les parcelles qui accueilleront bientôt les fleurs d’été, les parcelles où les graines sont en dormance et s’apprêtent à germer… 

Quelques semaines plus tard, les apprenantes de la formation professionnelle ont déambulé entre les nombreuses parcelles entretenues par Veni Verdi au collège Pierre Mendès-France dans le 20ème arrondissement de Paris. Seulement quelques semaines, mais déjà le paysage fleuri n’est absolument pas comparable : plus aucune tulipe mais des roses par centaines colorent les bosquets. 

Durant ces deux visites, nous avons été époustouflé.es par la beauté des jardins, alors pour cet article de blog, nous avons décidé de présenter ces fermes en image. 

Des outils et des gestes

A ce moment crucial du printemps, les travailleur·euses ne chôment pas : retourner la terre avec une grelinette, tracer des sillons avec une serfouette, planter des graines ou des semis, arroser abondamment...

Cueillette et confection de bouquets

Nos bénéficiaires ont eu le privilège de cueillir quelques fleurs dans chacune de ces deux fermes. Deux fermes et deux cueillettes très distinctes ! Aux Fleurs du Moulin de Longchamp, nous avons cueilli des tulipes parmi les rangées bien garnies de fleurs. A Veni Verdi, nos apprenantes se sont initiées au glanage (méthode de cueillette propre à la fleuristerie) : les fleurs poussent sur des plates bandes le long de chemin, au pied d'arbustes et de bosquets. Nous nous sommes donc munies d’un triporteur que nous avons promené sur les chemins de Veni Verdi pour cueillir des fleurs dans chaque recoin de ce grand site.

 Glanage à Veni Verdi 

Triporteur rempli de végétaux

Conversation et cueillette au milieu des dernières tulipes et jonquilles de l'année

Exemples des fleurs cultivées et récoltées à Veni Verdi

Et en bonus, un petit détour vers Nantes, à la découverte d’une ferme florale locale et biologique, Pa’onya! 

C’est à Orvault, tout près de l’agglomération nantaise, que se sont installé·es Estelle et Simon en 2021, avec l’idée de re-localiser la production de fleurs coupées et de s’engager dans la transition écologique de la filière florale. Depuis le début du printemps, l'équipe de Nantes se fournit  en fleurs locales et cultivées de manière respectueuse de l’environnement pour nos ateliers - un vrai régal pour les yeux et le cœur. Les participantes au Cycle d’initiation auront d’ailleurs bientôt la chance de visiter elles aussi Pa’onya, et de cueillir des fleurs directement dans les champs ; l’occasion de sortir de la ville, de mettre le nez dans la nature et de découvrir l’horticulture.

Les mille et une fleurs de la serre de Pa'onya